Chianti Colli Fiorentini. Scandicci ( FI ) DOCG 750 ml Ver maior

Chianti Colli Fiorentini. Scandicci ( FI ) DOCG 750 ml

Colli Fiorentini

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R$ 69,90

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Idade média das vinhas: 

15 - 20 e 50 anos

Exposição e altitude: 

Sudeste do Sul e Noroeste - 180 metros acima do nível do mar

solo: 

argila - calcário

Técnica e densidade da planta: 

Cordão de cordas. 4.000 - 6.000 ações / hectare

Rendimento médio: 

75 Q.li / Ha

uvas: 

Sangiovese 90%; Colorino 10%

vinificação: 

cerca de 20 dias de fermentação e maceração em tanques de cimento vitrificados. 3 substituições por dia a uma temperatura controlada de 27 ° C

envelhecimento: 

parte da massa em barris de carvalho por cerca de 12 meses e parte em tanques de cimento. Mais envelhecimento na garrafa segue. Ampla filtração

Temperatura de serviço: 

18

Garrafas Médias produzidas: 

6,500 de 0,75

Teor de álcool: 

14

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